Ingrédients : Feuilles de bissap, pain de singe en poudre, menthe, sucre gingembre.
Préparation
- Faire bouillir les feuilles de bissap avec le gingembre pendant 5 minutes, et ajouter les feuilles de menthes, et laisser infuser.
- Faire tremper la poudre de pain de singe (kouka /kô) et le filtrer.
- Filtrer aussi le jus de bissap
- Mélanger les deux jus, sucrer selon volonté et décorer avec quelques feuilles de menthes.
